A "mulher da fava rica"

Captura de imagem do Arquivo Municipal de Lsboa

O pregão  "fava-riiiiiica" que enchia determinadas ruas de Lisboa extinguiu-se com o início do século XX. 
Era cantado por mulheres que em plena rua vendiam esta saborosa sopa muito do apreço popular, nutritiva e rica pelo elevado teor de proteínas.

A sopa era cozinhada a partir da fava seca que era colocada um dia inteiro de molho e que depois de cozida era refogada com azeite, alhos e pimenta e sal q.b.

Constituiu a sua venda um dos últimos pregões de Lisboa.